近年来
因为方便快捷
预制菜逐渐进入大众视野
图片来源：电商平台梅菜扣肉料理包
不过
有关它的争议也不少
近段时间
由于“预制菜进校园”一事就引起了广泛的讨论
多地家长在各大平台上都表达了担忧
图片来源：某社交平台
那么预制菜是什么？对人体有伤害吗？到底能不能吃？今天我们这就来说说关于预制菜大家关心的问题~
最后，还需要提醒大家的是，点餐选择大点的餐饮店，购买包装预制菜选择正规大品牌商家。
文字来源：科普中国
参考文献
[1] 艾媒咨询https://www.iimedia.cn/c400/85944.html
[2]王娟,高群玉,娄文勇.我国预制菜行业的发展现状及趋势[J/OL].现代食品科技:1-5[2022-07-21].DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.2.0388.
[3]肖阳,张玥琪,郭贝贝,陈海涛,孙宝国,张玉玉.两种方式加工鱼香肉丝的SDE-GC-MS挥发性风味成分对比[J].食品科学,2015,36(14):70-75.
[4] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2022